【カルフォルニア】肉専用黒ワイン カーニヴォ 赤 750ml

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エスプレッソやチョコレートを思わせる香りが完熟したぶどうを感じさせる。
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口あたり。限りなく深い色調。
熟成肉、鉄板焼き、焼肉、あらゆる肉との相性が抜群なワイン。


ワイナリー名:E&J ガロ
ワイン名:カニーヴォ
容量:750ml
原産国:アメリカ
地 方:カルフォルニア
地 区:ローダイ
品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ シラーズ
ALC度数:14%
種類:赤ワイン
色:赤
味わい:フルボディ


このワインは、ローダイ地区で造られており、ローダイは、カリフォルニアでナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴らしいと注目されています。肥沃なデルタ地域に広がるローダイ近郊における昼夜の大きな気温差により、絶妙な酸味と果実感のバランスの取れたブドウが栽培されます。独特な土壌がカーニヴォに使われるカベルネ ソーヴィニヨン特有の複雑さと色合いを生み出しています。

英語で「肉を食べる事が好きな人」を意味する「カーニヴォ(carnivore)」にちなんだネーミングの、肉料理にぴったりなワインです。ラベルは、黒を基調に肉食獣が爪でひっかいたようなデザインになっています。

色は赤よりも黒に近いほど濃く、「黒ワイン」というのにふさわしい色合い。また、トースト香とエスプレッソやチョコレートを思わせる香りが完熟したぶどうを感じさせます。口に含むと、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のほどよいタンニンと、スムーズな口当たりながらも重厚感のある味わいが広がります。


味わってみると・・・肉の旨みをうまくつつみこんで、おいしさを引き立ててくれます。

熟成肉、鉄板焼き、焼肉などあらゆる肉料理と相性抜群の「肉専用ワイン」です!

そんな「カーニヴォ」のおいしさは、アメリカでも話題に。ワイン雑誌はもちろん、世界的に有名なワイン評論家、ロバート・パーカー氏も高く評価しています。